Produktpalette

Flüssigfarben

Flüssige EXBERRY® Produkte bieten in der Regel die perfekte Lösung für Getränke-, Süßwaren-, Backwaren- und herzhafte Anwendungen. Diese Konzentrate mit hohem Brix-Wert sind leicht löslich / dispergierbar, lassen sich einfach in einer Vielzahl von Formulierungen anwenden und sind in allen erdenklichen Farbtönen erhältlich. Flüssige EXBERRY® Färbende Lebensmittel werden mit einer einzigartigen physikalischen Verarbeitungstechnologie ohne jegliche Chemikalien mit ausschließlicher Zugabe von Wasser hergestellt. Sie können gekühlt oder tiefgekühlt gelagert werden.

Pulver

In speziellen Anwendungen, in denen Feuchtigkeit vermieden werden sollte, wie z.B. bei Trockenanwendungen, Instantmischungen oder Backglasuren, liefern EXBERRY® Pulver die ideale Farblösung und sind im gesamten Farbspektrum erhältlich. EXBERRY® Pulver werden aus flüssigen Rohstoffen sprühgetrocknet. Sie bieten den Vorteil, dass sie bei Umgebungstemperaturen gelagert und kostengünstiger als Flüssigkeiten transportiert werden können.

Öldispergierbare Farben

Für fettbasierte Systeme bieten wir eine einzigartige, maßgeschneiderte Serie von EXBERRY® öldispergierbaren Farben an. Erhältlich in Gelb, Rot, Blau, Grün und Purpur, sind öldispergierbare Farben ideal für Fettglasuren, Salatdressings und andere fettbasierte Anwendungen. EXBERRY® öldispergierbare Produkte sind während der Herstellung einfach zu handhaben.

Mikronisierte Pulver

EXBERRY® mikronisierte Pulver haben aufgrund ihrer reduzierten Partikelgröße besondere anwendungstechnische Eigenschaften. Mit mikronisierten Pulvern können extrem homogene und intensive Farbtöne erzielt werden. Sie verbessern zudem die Mischstabilität bei Pulvermischungen. Sie sind besonders effektiv in Schokoladen-/Fettglasuren, Komprimaten und Würzmischungen. In Anwendungen, bei denen die Löslichkeit des Pulvers im Vordergrund steht, wie etwa bei Instant-Getränken und Desserts, sind mikronisierte Pulver die am besten geeignete trockene Option.

Aus kontrolliert biologischem Anbau

Für den weltweit wachsenden Trend zu ökologischen Produkten bieten wir EXBERRY® Bio-Produkte an, die nach den anerkannten EU-Öko-Standards zertifiziert sind. Da die Definitionen des Begriffs "Bio" unterschiedlich sind, sollte die Einhaltung der örtlichen Vorschriften überprüft werden. Unser aktuelles Bio-Portfolio umfasst Töne in den Farben Rot, Gelb, Orange und Purpur.