Colorantes naturales para tus bebidas
La naturalidad es muy importante para los consumidores al comprar bebidas. Las bebidas naturales se consideran más sanas, más fiables, más sostenibles y de mejor calidad.
El atractivo sensorial sigue siendo crucial para el éxito y el color es vital. Se ha demostrado que el color influye en la percepción del sabor y puede jugar un papel fundamental en las decisiones de compra de los consumidores. Explora las opciones naturales y versátiles para colorear bebidas.
Nuestros colores EXBERRY® plant-based ofrecen una gama completa de tonos en casi cualquier aplicación de bebidas, al tiempo que satisfacen las demandas de ingredientes naturales.
Refrescos
Los concentrados colorantes EXBERRY® pueden ayudarte a crear refrescos coloridos que satisfagan las demandas de los consumidores modernos de ingredientes naturales.
Nuestra gama de colorantes naturales es ideal para refrescos con y sin gas. EXBERRY® puede utilizarse para obtener desde los tonos sutiles de las bebidas premium de estilo artesanal hasta los colores más intensos y vibrantes utilizados en las fórmulas clásicas de refrescos con gas.
Ejemplo de EXBERRY® en refrescos
Siropes y compuestos para bebidas
EXBERRY® puede aportar colores naturales a bebidas solubles, siropes y compuestos para bebidas. Estos productos contienen ingredientes en un formato concentrado y se mezclan con agua, leche u otros líquidos antes de su consumo. Las interacciones entre ingredientes son una consideración importante, pero los grados Brix y el contenido de azúcar pueden tener un efecto protector sobre el color en los siropes concentrados.
Bebidas funcionales
Las bebidas funcionales son una opción cada vez más popular entre los consumidores preocupados por su salud.
Nuestros colorantes naturales pueden dar vida a diferentes sabores en productos que van desde aguas vitaminadas a kombuchas. En muchos casos, las consideraciones técnicas más importantes serán las interacciones entre ingredientes, ya que determinadas vitaminas, minerales y extractos naturales pueden alterar el rendimiento de los colores plant-based.
Zumos y batidos
Los batidos y zumos pueden aportar un toque sabroso y saludable, y los consumidores quieren que estos productos lleven etiquetas limpias y claras.
La adición de colores plant-based para colorear el zumo potencia su color y proporciona un aspecto uniforme y apetitoso durante toda su vida útil. Las consideraciones técnicas clave para estos productos pueden incluir el pH, el ácido ascórbico y los niveles de minerales.
Ejemplo de EXBERRY® en zumos y batidos
Bebidas en polvo
Las bebidas en polvo requieren soluciones de color que se solubilicen rápidamente para garantizar que las bebidas tengan un fuerte atractivo visual.
Nuestros polvos micronizados EXBERRY® pueden utilizarse para aportar tonos rojos vivos, rosas, azules, morados, verdes y amarillos a las formulaciones instantáneas, dando a la mezcla de polvos un aspecto homogéneo. Nuestra amplia gama de polvos estándar EXBERRY® también puede ofrecer una opción rentable.
Bebidas energéticas
En el mercado moderno, los colorantes artificiales pueden limitar el atractivo de las bebidas energéticas.
EXBERRY® puede utilizarse para obtener resultados excepcionales en bebidas energéticas. Nuestros colores plant-based pueden destacar una amplia variedad de sabores, favoreciendo al mismo tiempo las listas de ingredientes naturales.
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Bebidas alcohólicas
Los hábitos de consumo de alcohol están experimentando un cambio importante . La nueva generación de consumidores está adoptando una actitud más consciente del alcohol, buscando la calidad frente a la cantidad, con sabores impactantes y bajo contenido en azúcar.
Los tonos vivos y brillantes son una parte crucial de la identidad de muchas bebidas alcohólicas, pero los consumidores de hoy esperan que estos colores sean naturales.
EXBERRY® permite a las marcas lograr el impacto visual que necesitan utilizando colorantes naturales para alcohol, al tiempo que garantiza a los consumidores que los ingredientes colorantes proceden de una fuente fiable.
Ejemplo de EXBERRY® en bebidas alcohólicas
