EXBERRY® Carotenos: colorantes amarillos y naranjas de origen vegetal para alimentos y bebidas
El catálogo de EXBERRY® de origen vegetal incluye colorantes naturales de caroteno amarillos y naranjas elaborados a base de algas marítimas. Suponen un bajo coste en uso, y ofrecen resultados excepcionales en aplicaciones como refrescos, marshmallows, queso y cereales para el desayuno.
Soluciones de color versátiles y de alto rendimiento
Los carotenos EXBERRY® proporcionan tonos amarillos y naranjas de alta intensidad en bajas dosis y no impactan en el sabor. Disponibles en formato líquido, en polvo, y soluble en aceite, son altamente versátiles y ofrecen buena estabilidad a la luz.
Un enfoque más natural para producir colores de caroteno
Nuestros colorantes de caroteno se crean de acuerdo con nuestro compromiso de usar los métodos de producción más naturales posibles. Los pigmentos se extraen de las algas utilizando sólo aceite vegetal, lo que nos permite ofrecer un producto de alta calidad sin necesidad de solventes a base de carbono.
Los principales beneficios de sostenibilidad de los carotenos EXBERRY®
Los carotenos EXBERRY® derivan de una fuente altamente sostenible. El proceso de cultivo de las algas Dunaliella Salina sólo requiere agua salina, no tiene impacto en la biodiversidad, y actúa como sumidero de carbono. No se usan pesticidas y el único subproducto es la biomasa de algas, que se devuelve a la laguna después de la cosecha.
¿Quiere saber más sobre el colorante alimentario y de bebidas con caroteno?
Si tiene alguna pregunta sobre la coloración de alimentos y bebidas con caroteno, por favor complete nuestro formulario de contacto y le responderemos lo antes posible.
Tonos amarillos EXBERRY® para su aplicación
¿Está interesado en otras soluciones de color amarillo? Ofrecemos una amplia selección de alimentos colorantes EXBERRY® amarillos elaborados a base de cúrcuma, cártamo, calabaza y zanahoria.
Tonos naranjas con EXBERRY® Annato
Nuestra selección de colores naturales EXBERRY® también incluye EXBERRY® Annato OS Intense. Está elaborado a base de semillas de achiote y proporciona tonos naranjas y amarillos de alta intensidad en aplicaciones a base de grasas, como snacks y otros productos horneados.
