GNT propose une gamme complète de solutions de coloration à base de plantes pour les aliments et les boissons. La société est connue dans le monde entier pour les denrées alimentaires colorantes EXBERRY®, qui sont fabriquées à partir de fruits, de légumes et de plantes sans OGM, en utilisant des méthodes de traitement physique douces. Sa chaine d’approvisionnement verticalement intégrée permet à GNT de garantir la qualité et la disponibilité de ses concentrés à base de plantes tout au long de l’année.
Basées sur le concept de colorer les aliments avec des aliments, les denrées alimentaires colorantes EXBERRY® sont disponibles dans des teintes vibrantes et répondent aux critères d’une déclaration d’étiquetage totalement propre et claire.
Au CFIA, GNT (Hall 4, Stand D23) présentera le nouveau concentré EXBERRY® Shade Vivid Orange – OS, qui est un concentré 100% soluble dans l’huile fabriqué à partir de paprika. Il possède une intensité de couleur exceptionnellement élevée qui permet d’obtenir des teintes orange vives et des niveaux d’utilisation faibles et rentables dans des applications telles que les enrobages de snacks et les sauces.
Les experts de GNT seront également disponibles tout au long de l’événement pour expliquer aux visiteurs comment les couleurs EXBERRY® peuvent être utilisées pour répondre aux exigences de leurs projets individuels.
Baptiste Mattelin, directeur général de GNT France, a déclaré : « EXBERRY® est une solution de coloration à l’épreuve du temps qui permet d’obtenir un impact visuel exceptionnel ainsi qu’un étiquetage propre et clair. EXBERRY® Shade Vivid Orange – OS illustre notre engagement en matière de qualité et d’innovation, en offrant des teintes vibrantes dans des applications difficiles à un prix rentable. Nous sommes ravis de donner aux visiteurs du CFIA la chance de voir les possibilités par eux-mêmes et d’explorer comment la gamme EXBERRY® peut rehausser leurs créations de nourriture et de boisson. »