Pandemia spowodowała znaczący wzrost dynamiki popytu na produkty roślinne. Sprzedaż substytutów mięsa w Polsce uległa podwojeniu w 2020 roku.
Oferta produktów na sklepowych półkach jest coraz bogatsza, dlatego roślinne analogi mięsa muszą wyróżniać się na tle konkurencji. Kolor to ważny czynnik, który determinuje wyobrażenie smaku i jakości.
GNT Polska zaprasza do udziału w specjalnym webinarium o ‘mięsie’ pochodzenia roślinnego, podczas którego omówione będą tendencje panujące aktualnie na rynku, oczekiwania konsumentów oraz rola barwy jako czynnika rynkowego sukcesu.
Nasi eksperci objaśnią jak Żywność Barwiąca EXBERRY® pozyskiwana z roślin zapewnia kusząco apetyczne kolory, które gwarantują też zrozumiałą i czystą etykietę, jakiej oczekują dziś konsumenci.
Zapisz się już teraz!