Grüne, pflanzliche EXBERRY® Farben für Lebensmittel und Getränke

Grün wird mit Gesundheit, Gleichgewicht und Harmonie assoziiert

Eine Umfrage unter Verbrauchern auf der ganzen Welt zeigt, dass Grün am stärksten mit Zufriedenheit assoziiert wird.[1] Es wird mit gesunden Superfoods in Verbindung gebracht und steht für Gleichgewicht und Harmonie. In weiten Teilen der Welt wird es als Farbe des Wachstums, der Erneuerung und der Wiedergeburt angesehen. Grün wird in vielen asiatischen Ländern hoch geschätzt, wo es oft mit ewigem Leben, Fruchtbarkeit, Jugend, Gesundheit, Wohlstand und Neubeginn verbunden wird.

Technische Faktoren bei der Verwendung grüner Farben auf Pflanzenbasis

• Zur Herstellung von grünen Farbtönen wird ein Konzentrat aus Spirulina mit einem Konzentrat aus gelben Rohstoffen gemischt, um ein Spektrum von Türkis bis Limonengrün zu erhalten
• Für optimale Ergebnisse ist es wichtig, Spirulina während des Herstellungsprozesses vor hohen Temperaturen und Säure zu schützen

Nach einem sorgfältigen Screening-Verfahren arbeitet unser Team eng mit Ihnen zusammen, um den von Ihnen gewünschten Farbton zu erzielen.

EXBERRY® Grün sind für viele Anwendungen geeignet

• Süßwaren
• Getränke
• Cerealien und Snacks
• Backwaren
• Molkereiprodukte & und pflanzliche Milchprodukte
• Herzhafte Produkte

Jede Anwendung hat ihre eigenen technischen Anforderungen. Bei Stärke-, Pektin- und Gelatinegummis beispielsweise werden leuchtende Grüntöne erzielt, wenn die Farbe bei Temperaturen unter 97°C zugegeben wird, und noch tiefere Grüntöne bei Temperaturen unter 90°C. Unsere Experten werden mit Ihnen zusammenarbeiten, um die beste Lösung für Ihre Anwendung zu finden.

Grüne EXBERRY® Farben sind in verschiedenen Formaten erhältlich

• Flüssig
• Pulver
• Mikronisierte Pulver
• Öl dispergierbar
• Organische Flüssigkeit

Unsere Experten stehen Ihnen jederzeit zur Verfügung, um Sie bei der Wahl des geeigneten EXBERRY® Formats zu beraten. Je nach Anwendung und Rezeptur wird ein anderes EXBERRY®-Format empfohlen