Colorantes naturales para productos salados
Las sopas, condimentos, fideos, salsas y productos cárnicos enlatados deben satisfacer las expectativas del consumidor en sabor y en color.
El mercado de los productos salados está adoptando el enfoque moderno de etiquetado más limpio, haciendo que las listas de ingredientes naturales sean cada vez más importantes.
Con cientos de tonos disponibles, nuestros colorantes vegetales pueden ofrecer resultados eficaces en casi cualquier aplicación de producto salado.
Los expertos de GNT pueden proporcionarte una asistencia técnica completa para encontrar la solución de coloración alimentaria que necesitas.
Carne
Tanto los fabricantes de carne como los consumidores buscan cada vez más opciones saludables con listas de ingredientes naturales.
Los colorantes EXBERRY® elaborados a partir de frutas, verduras y plantas pueden utilizarse para dar un aspecto más apetitoso a productos cárnicos curados y procesados, como los embutidos.
También pueden utilizarse para colorear el pan rallado de los productos empanados.
Example of EXBERRY® in meat and sliced meat alternatives
Pasta, fideos y arroz
Cada vez es más popular añadir colores a la pasta, los fideos y el arroz, que pueden complementar y añadir contraste a salsas y aderezos.
Los colorantes alimentarios naturales EXBERRY® pueden utilizarse para dar color a la pasta, los fideos y el arroz, proporcionando resultados llamativos.
Nuestras soluciones vegetales pueden ofrecer una gama completa de tonos sin comprometer la imagen natural.
Sauces, dressings, and spreads
Las salsas, aderezos y cremas para untar han experimentado grandes innovaciones, con nuevos sabores y colores, que contribuyen al lanzamiento de nuevos productos.
Los colorantes vegetales EXBERRY® pueden añadir atractivo visual y realzar los sabores en salsas de mesa, aderezos y productos para untar como el hummus.
Los colores elaborados a partir de frutas y verduras también pueden aportar tonos marrones tradicionales en lugar de colores caramelo.
Condimentos
Nuestros colorantes alimentarios naturales permiten a las marcas conseguir una amplia gama de tonos en los condimentos, al tiempo que favorecen las listas de ingredientes naturales que quieren los consumidores de hoy.
La selección del color y el rendimiento dependen de la aplicación específica. Nuestra gama especial de polvos micronizados EXBERRY®, fabricados con partículas más pequeñas, se recomienda para condimentos de mezcla seca. Para las pastas oleosas, pueden utilizarse nuestros polvos micronizados o nuestros productos dispersables en aceite.
Sopas
Nuestra gama de colores plant-based se puede utilizar para obtener una amplia gama de tonos en sopas y caldos para realzar los sabores y maximizar el atractivo en los estantes de productos con envases transparentes.
El uso de colorantes elaborados a partir de frutas, verduras y plantas también resulta ideal para las listas de ingredientes, ya que contribuye a reforzar la imagen saludable de los productos.
