EXBERRY® Carotènes : Des colorants alimentaires jaunes et orangés d'origine végétale pour vos aliments et boissons
La gamme EXBERRY® d’origine végétale comprend des colorants alimentaires naturels jaunes et orangés à base de bêta-carotène, issus d’algues marines. Économiques à l’usage, ils offrent des résultats exceptionnels dans diverses applications, notamment les boissons gazeuses, les soufflés au fromage, les guimauves, le fromage et les céréales du petit-déjeuner.
Des solutions colorantes performantes et polyvalentes
Les carotènes EXBERRY® offrent des nuances de jaune et d’orange intenses à partir de faibles dosages, sans altérer le goût de vos produits. Disponibles sous forme liquide, en poudre et liposoluble, ils sont extrêmement polyvalents et offrent une bonne stabilité à la lumière.
Une approche plus naturelle de la production de couleurs à base de carotène
Nos colorants au bêta-carotène sont créés en accord avec notre engagement à utiliser des méthodes de production les plus naturelles possibles. Les pigments sont extraits des algues en utilisant uniquement des huiles essentielles, ce qui nous permet de proposer un produit de haute qualité sans recourir à des solvants à base de carbone.
Les principaux avantages des carotènes EXBERRY® en matière de développement durable
Les carotènes EXBERRY® sont issus d’une source particulièrement durable. La culture des algues Dunaliella Salina ne nécessite que de l’eau salée, n’a aucun impact sur la biodiversité et agit comme un puits de carbone. Aucun pesticide n’est utilisé et le seul sous-produit est la biomasse algale, qui est retournée au lac après la récolte.
Pour en savoir plus sur les colorants alimentaires à base de carotène
Si vous avez des questions sur la coloration des aliments et des boissons avec le carotène, veuillez remplir notre formulaire de contact et nous vous répondrons dans les plus brefs délais.
Des nuances de jaune EXBERRY® pour vos formulations
Vous voulez découvrir d’autres solutions de colorants alimentaires jaunes ? Nous proposons une vaste gamme de colorants alimentaires naturels EXBERRY® à base de curcuma, de carthame, de potiron et de carotte.
Nuances orange avec EXBERRY® Annatto
Notre sélection de colorants naturels EXBERRY® comprend également EXBERRY® Annatto OS Intense. Fabriqué à partir de graines d’annatto, il offre des nuances d’orange et de jaune exceptionnellement intenses dans les formulations à base de matières grasses, telles que les assaisonnements pour snacks et les produits de boulangerie.
