Natuurlijke kleuren voor dranken

Natuurlijkheid is van groot belang voor consumenten wanneer ze dranken kopen. Natuurlijke dranken worden gezien als gezonder, betrouwbaarder, duurzamer en van betere kwaliteit.

Zintuiglijke aantrekkingskracht is nog steeds cruciaal voor succes – en kleur is van vitaal belang. Het is aangetoond dat kleur de smaakperceptie beïnvloedt en een cruciale rol kan spelen in de aankoopbeslissingen van consumenten.

Onze EXBERRY® kleuren op plantaardige basis kunnen een volledig kleurenspectrum leveren voor bijna elke dranktoepassing en voldoen tegelijkertijd aan de vraag naar natuurlijke ingrediënten.

Frisdranken

Met EXBERRY® kleurconcentraten kun je kleurrijke frisdranken maken die voldoen aan de moderne consumenteneisen voor natuurlijke ingrediënten.

Ons assortiment natuurlijke kleuren is ideaal voor zowel koolzuurhoudende als niet koolzuurhoudende frisdranken. EXBERRY® kan worden gebruikt voor allerlei toepassingen, van de subtiele tinten van ambachtelijke premiumdranken tot de meer intense, levendige kleuren die in klassieke koolzuurhoudende frisdrankformules worden gebruikt.

Voorbeeld van EXBERRY® in frisdranken

Brown colored beverage — Shade Autumn Brown

Golden Brown colored beverage — Shade Golden Brown

Lemon Yellow colored beverage — Shade Lemon Yellow 0.03%

Cloudy yellow colored soft drink — Shade Yellow 0.08%

Sunstone Orange colored beverage — Shade Sunstone Orange 0.02%

Maderin orange colored beverage — Shade Mandarin 0.03%

Pink colored beverage — Shade Pink Red 0.03%

Brilliant Pink colored beverage — Shade Brilliant Pink 0.02%

Rubescent Red colored beverage — EXBERRY® Shade Rubescent Red 0.03%

Strawberry red colored soft drink — EXBERRY® Shade Strawberry Red 0.03%

Vivid red colored soft drink — EXBERRY® Shade Vivid Red 0.02%

Purple plum colored soft drink — EXBERRY® Shade Purple Plum 0.02%

Siropen en mengsels voor dranken

EXBERRY® kan natuurlijke kleuren leveren aan verdunbare dranken, siropen en mengsels voor dranken. Deze producten bevatten ingrediënten in een geconcentreerd formaat en worden vóór consumptie gemengd met water, melk of andere vloeistoffen. Interacties tussen ingrediënten zijn een belangrijke overweging, maar brix en suikergehalte kunnen een beschermend effect hebben op de kleur in geconcentreerde siropen.

Functionele dranken

Functionele dranken zijn een steeds populairdere keuze voor gezondheidsbewuste consumenten.

Onze natuurlijke kleuren kunnen verschillende smaken tot leven brengen in producten variërend van vitaminewater tot kombuchas. In veel gevallen zijn de belangrijkste technische overwegingen de interacties tussen ingrediënten, omdat bepaalde vitaminen, mineralen en plantaardige stoffen de prestaties van kleuren op basis van planten kunnen veranderen.

Sappen en smoothies

Smoothies en vruchtensappen kunnen een smakelijke, gemakkelijke gezondheidsboost geven – en consumenten willen dat deze producten worden geleverd met schone en duidelijke etiketten.

Het toevoegen van kleurstoffen op plantaardige basis verbetert de kleur en zorgt voor een consistent, smakelijk uiterlijk gedurende de houdbaarheid. Belangrijke technische overwegingen voor deze producten zijn onder andere pH, ascorbinezuur en mineraalgehaltes.

Voorbeeld van EXBERRY® in vruchtendranken en smoothies

Lemon yellow colored smoothie — EXBERRY®

Strawberry Red colored smoothie — EXBERRY®

Brilliant Pink colored smoothie — EXBERRY®

Instant dranken

Dranken in poedervorm hebben kleuroplossingen nodig die snel oplossen om ervoor te zorgen dat dranken er visueel aantrekkelijk uitzien.

Onze EXBERRY® gemicroniseerde poeders kunnen worden gebruikt om levendige rode, roze, blauwe, paarse, groene en gele tinten aan instantformules te geven, waardoor het poedermengsel er homogeen uitziet. Ons brede assortiment standaard EXBERRY® poeders kan ook een kosteneffectieve optie bieden.

Energiedranken

EXBERRY® kan worden gebruikt om uitzonderlijke resultaten te leveren in energiedranken. Onze voedingskleurstoffen op plantaardige basis kunnen een grote verscheidenheid aan smaken benadrukken en tegelijkertijd natuurlijke ingrediëntenlijsten ondersteunen.

Alcoholische dranken

Drinkgewoonten ondergaan ingrijpende veranderingen. De nieuwe generatie consumenten kiest voor een bewustere benadering van alcohol gebaseerd op kwaliteit boven kwantiteit, met impactvolle smaken en weinig suiker.

Gewaagde en felle kleuren zijn een cruciaal onderdeel van de identiteit van veel alcoholische dranken, maar de consumenten van vandaag verwachten dat deze kleuren natuurlijk zijn.

Met EXBERRY® kunnen merken de visuele impact bereiken die ze nodig hebben en tegelijkertijd de consument geruststellen dat de kleurstoffen afkomstig zijn van een betrouwbare bron.