Die EXBERRY® Wertschöpfungskette

Für eine zuverlässige, langfristige Planung

Wir sind vertikal integriert: das bedeutet, wir kontrollieren die gesamte Wertschöpfungskette vom Feld zur Fabrik und stellen dadurch ein Höchstmaß an Qualität und Vertrauen für Lebensmittelhersteller weltweit sicher. Viele unserer Landwirte arbeiten seit Jahren, einige seit Jahrzehnten mit uns zusammen. Die Grundlage jeder dieser individuellen Beziehungen war immer das gegenseitige Vertrauen und der tiefe Respekt für die Früchte, Gemüse und Pflanzen, die sie anbauen und ernten. Unser Bestreben, nur die hochwertigsten Rohstoffe aus unserem Netzwerk von Landwirten zu beziehen, ermöglicht uns den Aufbau langfristiger Lieferpartnerschaften mit stabilen Preisen und ganzjähriger Verfügbarkeit und zeichnet die EXBERRY® Farben besonders aus.

Vollständige Transparenz beginnt beim Saatgut

Deshalb sind wir beim Anbau unserer Rohstoffe an jedem Schritt beteiligt. EXBERRY® verwendet Saatgutsorten, die Früchte und Gemüse hervorbringen, die besonders intensive Farben ergeben. Unsere vollständig integrierte Wertschöpfungskette garantiert rückverfolgbare und authentische Produkte. Wir verwenden grundsätzlich kein gentechnisch verändertes Pflanzenmaterial (GMO) und stellen mit der Wahl der eingesetzten Verfahren sicher, dass wir globale Qualitätsstandards erfüllen.

Unsere Agrarpartner

Ohne unsere Landwirte gäbe es EXBERRY® nicht. Zu unseren Grundsätzen bei der Beschaffung gehören langfristige Verträge, die eine optimale Erntequalität und Preisstabilität für unsere Rohstofflieferanten, unsere Kunden und uns selbst gewährleisten. Wir arbeiten mit unseren Landwirten zusammen, um landwirtschaftliche Praktiken umzusetzen, die den Einsatz von Pestiziden und Düngemitteln regulieren und die nachhaltige und konforme Produktion von sicheren und gesunden Lebensmitteln zum Ziel haben. Unsere Lieferanten sind aufgefordert, nach dem weltweit angewendeten Qualitätssicherungs- und Zertifizierungssystem Global G.A.P. und der darin vorgeschriebenen guten landwirtschaftlichen Praxis zu arbeiten.

Einfacher Herstellungsprozess

Jeder Koch und jede Köchin zu Hause ist mit dem Herstellungsprozess von EXBERRY® vertraut. Früchte, Gemüse und essbare Pflanzen werden zerkleinert, gemischt und filtriert. Als Verarbeitungsmedium kommt ausschließlich Wasser zum Einsatz. Die gewonnene Flüssigkeit wird erwärmt und verdampft - ein farbintensives Konzentrat entsteht. Diese Methode bewahrt die Integrität der Rohstoffe und der natürlich vorkommenden Pigmente, ohne den Einsatz organischer Lösungsmittel. Dadurch sind EXBERRY® Konzentrate während des gesamten Produktionsprozesses essbare Lebensmittel.