Farbauswahl & Farbanpassung

Unabhängig davon, ob Ihr Projekt den Austausch künstlicher Farbstoffe, den Wechsel zu einer alternativen Farbquelle oder die Anpassung an eine bestehende Farbe erfordert – unser Expertenteam unterstützt Sie bei der Umstellung auf EXBERRY® Färbende Lebensmittel. Aufgrund unserer jahrzehntelangen Erfahrung in der Anwendung von EXBERRY® Konzentraten in einer Vielzahl an Lebensmittel und Getränkeanwendungen können wir Sie umfassend bei der Farbauswahl und bezüglich der Leistungsfähigkeit der Farben beraten.

Für eine effektive Farbabstimmung benötigen wir lediglich Ihre repräsentativen ungefärbten Basis- und Rezepturdetails, Prozessparameter, Haltbarkeitsanforderungen sowie das gewünschte Farbziel. Ist eine ungefärbte Basis nicht verfügbar, kann ein individuelles Modellsystem für Ihr spezielles Projekt entwickelt werden.

Informieren Sie sich darüber, wie wir Ihnen helfen können, die richtige Farbe für Ihre Anwendung auszuwählen.

Stabilitätsprüfung

Damit ein Produkt erfolgreich ist, muss es während der gesamten Haltbarkeitsdauer gut aussehen. Zu unserer Beratung bei der Farbauswahl gehört daher auch die Leistungsüberprüfung, die sicherstellt, dass die gewählte Lösung die Erwartungen in jeder Phase erfüllt.

Wir verfügen über eine sehr umfangreiche Datenbank, die uns hilft, die Leistungsfähigkeit einzuschätzen und Sie effektiv zu beraten. Gerne führen wir für Sie beschleunigte Licht- und Hitzetests durch, um mit einem hohen Maß an Genauigkeit vorherzusagen, wie sich ein Produkt während seiner Haltbarkeitsdauer verhalten wird. Die Rezepturen können dann entsprechend optimiert werden, um Veränderungen während des gesamten Lebenszyklus des Produkts zu minimieren.

Konzeptinnovation

Wir bei GNT sind stolz auf die Unterstützung, die wir unseren Kunden in jeder Phase des Prozesses bieten – einschließlich innovativer Konzepte. Unser Expertenteam ist bereit, sein Wissen über die neuesten Markttrends und Innovationen mit Ihnen zu teilen, um Sie bei der Entwicklung erfolgreicher Produkte für den modernen Verbraucher zu unterstützen.

Unser Expertenteam teilt gerne mit Ihnen sein Wissen über die neuesten Markttrends und Innovationen, um Sie bei der Entwicklung erfolgreicher Produkte für den modernen Verbraucher zu unterstützen.

Rechtliche Unterstützung

Weltweit gibt es unterschiedliche Vorschriften und Empfehlungen zur Kennzeichnung von farbgebenden Produkten. EXBERRY®-Produkte können in zahlreichen Ländern der Welt als Lebensmittelinhaltsstoff (Färbende Lebensmittel) bzw. Farbzusatzstoff verwendet werden.

Wir bieten Ihnen rechtliche Unterstützung, um Klarheit bei kundenspezifischen Fragen zu Themen wie Einstufung und Kennzeichnungsvorschriften in verschiedenen Ländern zu schaffen.

EU-Markt: Alle EXBERRY®-Produkte werden nach wie vor als Färbende Lebensmittel gemäß den geltenden EU-Verordnungen und dem NATCOL Code of Practice eingestuft. Der „Verhaltenskodex für die Einstufung, Herstellung, Verwendung und Kennzeichnung Färbender Lebensmittel (EU)“ von NATCOL enthält klare Empfehlungen für die Verwendung von färbenden Inhaltsstoffen aus essbare Früchten, Gemüse und Pflanzen. Er beschreibt die Grundsätze bezüglich Einstufung, Ausgangsstoffe, Herstellung, Qualitätskontrolle und Sicherheit, einschließlich Kennzeichnungs- und Verwendungsanforderungen sowie zur Unterscheidung zwischen Färbenden Lebensmitteln und Farbzusatzstoffen.

Effizientes Upscaling

Der reibungslose Übergang vom Prototyp zum voll kommerzialisierten Produkt kann eine Vielzahl von Herausforderungen mit sich bringen. Wir bei GNT verfügen über das Wissen und die Erfahrung, um Sie bei diesem Prozess zu unterstützen und gleichzeitig die Investitionsrisiken zu minimieren und die Markteinführung zu beschleunigen.

Wir können Tests in unseren modernen Produktionsanlagen durchführen und Sie fachkundig zu Lagerung, Handhabung, Dosierung und Verarbeitung beraten, um sicherzustellen, dass Ihre Endprodukte den Erwartungen entsprechen. Vor-Ort-Unterstützung, von Pilotprojekten bis hin zur eigentlichen Produktion, kann bei Bedarf ebenfalls organisiert werden.

Qualitätsdokumentation

GNT hat es sich zur Aufgabe gemacht, natürliche Färbelösungen zu liefern, denen Kunden und Verbraucher wirklich vertrauen können. Gerne stellen wir detaillierte Spezifikationen für alle EXBERRY®-Produkte zur Verfügung.

EXBERRY® Färbende Lebensmittel sind FSSC 22000-zertifiziert. Damit ist sichergestellt, dass wir unsere Verantwortung für die Lebensmittelsicherheit effektiv wahrnehmen. Ebenso verfügen wir über die IFS-Food-Zertifizierung, die Managementsysteme für Qualität und Lebensmittelsicherheit anerkennt. Darüber hinaus wurden unsere Produktionslinien und unser Vertriebsnetz nach den Kosher-Standards und von der Halal Feed & Food Inspection Authority (HFFIA) geprüft und zertifiziert.

Unser erfahrenes Team von Qualitätsspezialisten ist darauf bedacht, Ihre spezifischen Anforderungen an die Qualitätsdokumentation schnell und zuverlässig zu erfüllen.

Kontaktieren Sie uns

Wenn Sie Fragen zu EXBERRY® oder zu unserem EXBERRY® Service Support haben, oder wenn Sie ein Muster anfordern möchten – wir stehen Ihnen gerne zur Verfügung.