Qu’est-ce qu’EXBERRY®

Colorer avec des fruits et des légumes

EXBERRY® est la marque leader des denrées alimentaires colorantes destinées à l’industrie agroalimentaire et aux boissons. Les denrées alimentaires colorantes sont fabriquées à partir de fruits, de légumes et de plantes comestibles à l'aide d'un procédé de fabrication physique traité avec de l’eau.

Fondée il y a plus de 40 ans sur le principe de colorer des aliments avec des fruits et légumes, EXBERRY® s'est établie comme la marque leader pour les colorants naturels destinés à l'industrie agroalimentaire et aux boissons.

Les avantages d’EXBERRY®

  • Des solutions de coloration véritablement naturelles à partir de fruits, légumes et plantes comestibles

  • Traçabilité totale des matières premières

  • Couleur stable pour une grande variété d'applications dans l’agroalimentaire et les boissons

  • Convient aux régimes végétarien, végétalien, casher et halal

  • Opportunité d’étiquetage transparent, clair et « clean label »

  • Assistance à chaque étape du processus de commercialisation

Les consommateurs d'aujourd'hui exigent plus de couleurs naturelles

Les consommateurs sont de plus en plus préoccupés par leur propre bien-être et exigent par conséquent plus d’aliments et de boissons naturelles. Des recherches menées par Innova Market Insights, Nielsen et Mintel montrent toutes une réticence croissante des consommateurs à acheter des aliments colorés avec des ingrédients artificiels. Notre enquête globale menée auprès des consommateurs fait écho à ce consensus en révélant que 60 % des personnes sondées s’accordent à dire que « l'absence de colorants artificiels est une caractéristique importante qui influence mes décisions d'achat. » EXBERRY® fournit aux fabricants la solution de coloration parfaite, avec un éventail de nuances stables et vives, tout en satisfaisant les exigences actuelles et futures des consommateurs.

Prendre contact

Si vous avez des questions sur EXBERRY® ou sur notre support de services EXBERRY® ou si vous voulez recevoir des échantillons, n'hésitez pas à nous contacter.

De la fourche à la fourchette: Notre chaîne d’approvisionnement

Nous contrôlons tous les aspects de notre chaîne d'approvisionnement afin d'assurer la disponibilité d'ingrédients agroalimentaires de grande qualité toute l'année. Les fruits et légumes utilisés pour produire les concentrés EXBERRY® sont plantés, récoltés et traités dans nos propres usines avec soin, dans des conditions strictes qui garantissent la qualité du produit fini.

Nos matières premières

Tout au long de l'histoire de notre entreprise, nous avons étudié des centaines de variétés de graines différentes et sélectionné uniquement les fruits, légumes et plantes qui donnent les concentrés EXBERRY® les plus vifs et les plus stables. Vous pouvez par conséquent être sûr qu’EXBERRY® fournira la performance optimale dans votre application choisie.

Nos agriculteurs approuvés

La plupart de nos agriculteurs travaillent avec nous depuis des décennies. Notre équipe d'agronomes travaille en étroite collaboration avec les agriculteurs pour obtenir un rendement de culture optimal. Nos partenariats uniques à long terme apportent de la stabilité aux agriculteurs grâce à des contrats à prix fixes.

Nos processus physiques

EXBERRY® est fabriqué sans utiliser de solvants chimiques. Il est produit en utilisant uniquement des processus physiques incluant le hachage, le pressage, le filtrage et l'assemblage avec addition d'eau. Les concentrés EXBERRY® sont des denrées alimentaires du début à la fin et peuvent ainsi être consommés à n'importe quelle étape du processus.