Natuurlijke kleuren voor convenience en hartige producten
Soepen, specerijen, noedels, sauzen en vleesproducten in blik moeten voldoen aan de verwachtingen van de consument op het gebied van smaak en kleur.
De hartige markt omarmt nu de moderne schonere labelbenadering, waardoor natuurlijke ingrediëntenlijsten steeds belangrijker worden.
Met honderden beschikbare kleuren kunnen onze plantaardige kleuren effectieve resultaten leveren in bijna elke hartige toepassing.
De experts van GNT kunnen volledige technische ondersteuning bieden bij het vinden van de oplossing voor voedselkleurstoffen die u nodig hebt.
Vlees
Vleesfabrikanten en consumenten zijn steeds vaker op zoek naar gezonde opties met natuurlijke ingrediëntenlijsten.
EXBERRY®-kleuren gemaakt van fruit, groenten en planten kunnen worden gebruikt om gezouten en verwerkte vleesproducten, zoals vleeswaren, een smakelijker uiterlijk te geven.
Ze kunnen ook worden gebruikt om het paneermeel op gecoate producten te kleuren.
Voorbeelden van EXBERRY® in vleeswarenalternatieven
Pasta, noedels en rijst
Kleurrijke toevoegingen aan pasta, noedels en rijst worden steeds populairder en kunnen sauzen en dressings aanvullen en contrasteren.
EXBERRY® natuurlijke voedingsmiddelenkleurstoffen kunnen worden gebruikt om kleur toe te voegen aan pasta, noedels en rijst, voor opvallende resultaten.
Onze oplossingen op plantaardige basis kunnen een volledig kleurengamma leveren zonder afbreuk te doen aan hun natuurlijke imago.
Sauzen, dressings en smeersels
Sauzen, dressings en spreads hebben een reeks innovaties ondergaan, waarbij nieuwe smaken en kleuren helpen om opwinding te creëren rond productlanceringen.
EXBERRY® kleuren op plantaardige basis kunnen visuele aantrekkingskracht toevoegen en smaken benadrukken in tafelsauzen, dressings en spreads zoals hummus.
Kleuren gemaakt van fruit en groenten kunnen ook traditionele bruine tinten leveren in plaats van karamelkleuren.
Kruidenmixen
Met onze natuurlijke voedingskleurstoffen kunnen merken een breed scala aan tinten bereiken in kruiderijen en tegelijkertijd de natuurlijke ingrediëntenlijsten ondersteunen die de hedendaagse consument wil zien.
Kleurselectie en prestaties zijn afhankelijk van de specifieke toepassing. Ons speciale assortiment EXBERRY® gemicroniseerde poeders – gemaakt met een kleinere deeltjesgrootte – wordt aanbevolen voor droge kruidenmengsels. Voor olieslurries kunnen onze gemicroniseerde poeders of onze olieverspreidbare producten worden gebruikt.
Soepen
Ons assortiment kleuren op plantaardige basis kan worden gebruikt voor een breed scala aan kleuren in soepen en bouillons om smaken te benadrukken en het schap aantrekkelijker te maken in producten met transparante verpakkingen.
Het gebruik van kleuren gemaakt van fruit, groenten en planten is ook ideaal voor ingrediëntenlijsten en helpt het gezonde imago van producten te ondersteunen.
