Wat is EXBERRY®?

Voedsel kleuren met voedsel

EXBERRY® is het toonaangevende merk van plantaardige kleurstoffen voor de voedings- en drankenindustrie. Onze natuurlijke kleurstoffen worden gemaakt van vruchten, groenten en eetbare planten met behulp van fysische productieprocessen op basis van water.

EXBERRY® is ruim 40 jaar geleden opgericht met het doel voedingsmiddelen te kleuren met vruchten, groenten en eetbare planten. Het is uitgegroeid tot het toonaangevende merk van natuurlijke kleurstoffn voor de voedings- en drankenindustrie.

Voordelen van EXBERRY®

  • 100% natuurlijke kleuroplossingen uit vruchten, groenten en eetbare planten

  • Alle grondstoffen zijn volledig traceerbaar

  • Stabiele kleuren voor uiteenlopende toepassingen in de voedsel- en drankenindustrie

  • Geschikt voor vegetarische, vegan, koosjer en halal diëten

  • "'lean en clear’ label mogelijkheden

  • Ondersteuning bij elke stap in het commercialiseringsproces

De huidige consument wil meer natuurlijke kleuren

Consumenten zijn steeds meer bezig met hun gezondheid waardoor de vraag naar natuurlijke voedings- en drankproducten stijgt. Uit onderzoek van Innova Market Insights, Nielsen en Mintel blijkt dat consumenten steeds minder geneigd zijn om levensmiddelen te kopen die gekleurd zijn met kunstmatige ingrediënten. Ons wereldwijd onderzoek onder eindconsumenten ondersteunt deze bevinding: 60 procent van de respondenten vindt dat “het ontbreken van kunstmatige kleuren in belangrijke mate hun koopbeslissing beïnvloedt”. EXBERRY® biedt producenten de perfecte kleuroplossing met een assortiment stabiele, levendige kleuren die voldoen aan de huidige én toekomstige behoeften van consumenten.

Neem contact op

Heeft u vragen over EXBERRY® of onze EXBERRY® Service Support, of wilt u een sample aanvragen? Neem dan contact met ons op.

Van boer tot bord: onze supply chain

Onze kwalitatief hoogstaande natuurlijke kleurstoffen zijn het hele jaar door verkrijgbaar, doordat we controle hebben over alle stappen in onze supply chain. De vruchten en groenten die we gebruiken om de EXBERRY® kleuren te produceren, worden zorgvuldig geteeld, geoogst en verwerkt in onze eigen fabrieken, onder strenge voorwaarden die de kwaliteit van het eindproduct garanderen.

Onze grondstoffen

Door de jaren heen hebben wij honderden verschillende zaadvariëteiten bestudeerd en alleen die vruchten, groenten en planten geselecteerd die levendig kleurende en stabiele concentraten opleveren voor EXBERRY®. Daardoor kunt u erop rekenen dat EXBERRY® optimaal presteert in elke gewenste toepassing.

Onze vaste boeren

Ons team van agronomen werkt nauw met boeren samen om de beste opbrengst te behalen uit hun gewassen. Met veel van onze boeren al decennia lang! Deze unieke langdurige samenwerkingen bieden onze boeren stabiliteit dankzij contracten met vaste prijzen.

Onze fysische processen

EXBERRY® wordt geproduceerd zonder gebruik te maken van chemische oplosmiddelen. Wij werken alleen met fysische processen zoals hakken, persen, filteren en mengen met toevoeging van water. De concentraten van EXBERRY® blijven voedingsmiddelen van begin tot eind en kunnen dus in elke stap van het proces worden geconsumeerd.