Gama de Productos

Líquidos

Os produtos líquidos EXBERRY® fornecem, a solução perfeita para aplicações de bebidas, confeitaria, panificação e salgados. Os concentrados de alto Brix são facilmente solubilizados/dispersados, simples de usar em uma variedade de formulações e estão disponíveis em todas as tonalidades de cor. As cores líquidas EXBERRY® são fabricadas com uma tecnologia de processamento físico exclusiva, sem o uso de outros produtos químicos além de água. Os concentrados líquidos EXBERRY® podem ser armazenados refrigerados ou congelados.

Pós

Em aplicações específicas onde não poderá ter umidade, como aplicações secas, misturas ou coberturas de panificação, os pós EXBERRY® fornecem a solução de cor ideal e estão disponíveis em todo o espectro de cores. Os pós EXBERRY® são secos por atomização a partir de matérias-primas líquidas. Tem a vantagem de ser armazenado à temperatura ambiente e pode ser transportado com um custo inferior ao líquido.

Cores dispersíveis em óleo

Para sistemas baseados em gordura, oferecemos uma linha EXBERRY® exclusiva de cores dispersíveis em óleo. Disponível em amarelos, vermelhos, azuis, verdes e roxos, as cores dispersíveis em óleo são ideais para coberturas, molhos de salada e outras aplicações baseadas em gordura. Os produtos EXBERRY® dispersíveis em óleo também são fáceis de manusear durante a fabricação.

Pós micronizados

Os pós micronizados EXBERRY® possuem propriedades técnicas especiais devido ao tamanho reduzido de partículas. Os pós micronizados permitem um efeito de cor homogêneo, destacando a cor, e melhoram a estabilidade da mistura em pó. Eles são especialmente eficazes em chocolate/coberturas, pastilhas, comprimidos e misturas em pó. Onde a solubilidade do pó for fundamental, os pós micronizados são a opção seca mais adequada e podem, portanto, ser usados em bebidas e sobremesas instantâneas.

Certificado orgânico

Para atender à crescente tendência global em produtos orgânicos, oferecemos produtos EXBERRY®orgânicos, certificados de acordo com os padrões da UE. Uma vez que as definições orgânicas variam, a conformidade local deve ser sempre verificada. Nosso portfólio atual de cores orgânicas contém vermelhos, amarelos, laranjas, azuis e roxos.