Seleção e Combinação de corantes

Quer necessite de substituir corantes artificiais, mudar para uma fonte de corante alternativa ou combinar com uma cor já existente, a nossa equipa de especialistas está à sua disposição para o ajudar na mudança para os Corantes Alimentares EXBERRY®. Temos décadas de experiência na utilização de concentrados EXBERRY® numa grande variedade de utilizações em alimentos e bebidas e podemos fornecer aconselhamento total sobre a seleção e desempenho dos corantes.

Para uma combinação de corante eficaz, tudo o que precisamos é da sua base incolor característica e informações sobre a receita, parâmetros do processo, condições da sua vida útil e cor-alvo. Se uma base incolor não estiver disponível, pode ser desenvolvido um sistema de modelo personalizado para o seu projeto específico.

Descubra como o podemos ajudar a selecionar o corante certo para a sua utilização.

Testes de Estabilidade

Para que um produto seja bem-sucedido, este deve ter bom aspeto durante toda a sua vida útil. O nosso serviço de seleção de corantes inclui a verificação do desempenho para determinar se a solução escolhida corresponde às expetativas em todas as etapas do processo.

Temos um banco de informações abrangente que nos ajuda a prever o desempenho e a fornecer aconselhamento eficaz. Também oferecemos uma variedade de métodos de teste de luz e calor acelerados para prever, com um elevado grau de precisão, qual será o desempenho de um produto durante a sua vida útil. As receitas podem então ser otimizadas para minimizar quaisquer alterações ao longo da vida útil do produto.

Inovação de conceitos

Na GNT orgulhamo-nos do apoio que oferecemos aos nossos clientes em todas as etapas do processo, incluindo a inovação de conceitos de ponta. A nossa equipa de especialistas está pronta a utilizar os seus conhecimentos sobre as últimas tendências e inovações do mercado para o ajudar a criar produtos de sucesso para os consumidores modernos.

A nossa equipa é altamente experiente na criação de soluções de corantes para alimentos e bebidas, extraindo influências de cozinhas regionais, especialistas culinários globais e tendências alimentares emergentes para desenvolver conceitos que são ao mesmo tempo apelativos e inovadores.

Apoio regulamentar

Em todo o mundo, existem diferentes regulamentos e recomendações relativamente à rotulagem de produtos de coloração. Os produtos EXBERRY® são adequados para utilização em numerosos países em todo o mundo como ingrediente alimentar (corante alimentar) ou aditivo de cor.

Oferecemos apoio regulamentar para assegurar clareza quanto a questões específicas do cliente sobre assuntos como classificação e requisitos de rotulagem em diferentes países.

Mercado da UE: Todos os produtos EXBERRY® continuam a ser classificados como corantes alimentares com base nos regulamentos atuais da UE e no Código de Boas Práticas da NATCOL (Associação de Corantes Alimentares Naturais). O “Código de Boas Práticas para a classificação, fabrico, utilização e rotulagem de Corantes Alimentares (UE)” da NATCOL fornece um apoio claro sobre a utilização de ingredientes corantes feitos à base de fruta, vegetais e plantas comestíveis. Abrange princípios de classificação, materiais de origem, fabrico, controlo de qualidade e segurança, incluindo requisitos de rotulagem e utilização, assim como distinções entre corantes alimentares e aditivos de cor.

Expansão Eficiente

Conseguir uma transição suave do protótipo para o produto totalmente comercializado pode apresentar uma grande variedade de desafios. Na GNT, dispomos do conhecimento e da experiência para o ajudar durante o processo, simultaneamente minimizando os riscos de investimento e aumentando a velocidade de colocação no mercado.

Podemos realizar testes nas nossas instalações de produção modernas e fornecer aconselhamento especializado sobre armazenamento, manuseio, dosagem e processamento, de modo a garantir que os seus produtos finais correspondem às expetativas. Quando apropriado, podemos também fornecer apoio de fábrica no local, de projetos-piloto até à produção em grande escala.

Documentação de qualidade

A GNT está empenhada em fornecer soluções de coloração natural nas quais os clientes e consumidores possam verdadeiramente confiar. Como parte deste compromisso, temos o prazer de oferecer especificações detalhadas para todos os produtos EXBERRY®.

Os Corantes alimentares EXBERRY® são certificados pela FSSC 22000, o que garante a gestão eficaz das nossas responsabilidades relativas á segurança alimentar. Possuímos também a certificação IFS Food (Normas Internacionais), que reconhece sistemas de gestão de qualidade e segurança alimentar. Além disso, as nossas linhas de produção e rede de distribuição foram auditadas e certificadas em conformidade com as normas Kosher e pela Halal Feed & Food Inspection Authority (HFFIA) (Autoridade de Inspeção Alimentar Halal).

A nossa equipa experiente especializada em qualidade compromete-se a fornecer uma resposta atempada para satisfazer as suas necessidades específicas de documentação de qualidade.

Contate-Nos

Se você tiver dúvidas sobre o EXBERRY® e nosso suporte técnico EXBERRY® ou se desejar solicitar uma amostra, não hesite em nos contatar.