Продукты и форматы

Жидкости

Жидкие продукты EXBERRY® являются идеальным решением для производства напитков, кондитерских изделий, хлебобулочных изделий и пряностей. Концентраты с высоким уровнем Брикса легко растворяются / диспергируются, просты в использовании в различных составах и доступны во всех цветовых оттенках. Жидкие красящие концентраты EXBERRY® производятся с использованием уникальной технологии физической обработки без использования химических веществ, не считая воды. Жидкие концентраты EXBERRY® могут храниться в охлажденном или глубоко замороженном виде.

Порошки

Порошки EXBERRY® обеспечивают идеальное цветовое решение в тех случаях, когда влагу лучше не добавлять, например, в сухих продуктах, смесях или пекарной глазури, и доступны в полном цветовом спектре. Порошки EXBERRY® - это жидкое сырье, высушенное методом жидкого распыления. Преимущество этих продуктов заключается в том, что они могут храниться при температуре окружающей среды, и их транспортировка может быть дешевле, чем транспортировка жидкостей.

Диспергируемые в масле красящие концентраты

Для систем на жировой основе мы предлагаем уникальную индивидуальную линию красящих концентратов EXBERRY®, диспергируемых в масле. Доступные в желтых, красных, голубых, зеленых и пурпурных тонах, красящие концентраты, диспергируемые в масле, идеально подходят для комбинированных глазурей, заправок для салатов и других продуктах на основе жиросодержащих веществ. Красящие концентраты EXBERRY®, диспергируемые в масле, также просты в обращении во время производства.

Микронизированные порошки

Уменьшенный размер частиц микронизированных порошков EXBERRY® придает им особые технические свойства. Микронизированные порошки обеспечивают однородный цветовой эффект, с высокой интенсивностью цвета и улучшают стабильность смешивания порошковых смесей. Они особенно эффективны в шоколадных и комбинированных глазурях, прессованных таблетках и смесях специй. Там, где растворимость порошка является ключевым фактором, микронизированные порошки являются наиболее подходящим сухим вариантом и поэтому могут использоваться в растворимых напитках и десертах.

Сертифицированные органические продукты

Учитывая растущую мировую тенденцию к органическим продуктам, мы предлагаем EXBERRY® Organics, сертифицированные в соответствии с признанными европейскими органическими стандартами. Поскольку определения органического происхождения различаются, необходимо проверять соответствие местным условиям. Наш текущий ассортимент органических цветов включает органические красные, желтые, оранжевые и фиолетовые тона.