Che cosa sono gli EXBERRY®?

Colorare gli alimenti con alimenti

EXBERRY® è il marchio leader nella produzione Coloring Food per l'industria alimentare e delle bevande. Le sostanze alimentari coloranti sono estratte da frutta, verdura e vegetali commestibili attraverso un procedimento di trasformazione fisica che utilizza solo l'acqua.

La linea di prodotti EXBERRY®, creata oltre 40 anni fa sul principio di colorare gli alimenti con alimenti, si è affermata come marchio leader di colori naturali per l'industria alimentare e delle bevande.

I vantaggi degli EXBERRY®

  • Soluzioni per colorare veramente naturali ottenute da frutta, verdura e vegetali commestibili

  • Completa tracciabilità delle materie prime

  • Colori stabili per un'ampia gamma di applicazioni per alimenti e bevande

  • Adatti a diete vegetariane, vegane, kosher e halal

  • Etichette chiare e “pulite”

  • Supporto tecnico in ogni fase del processo di commercializzazione

I consumatori di oggi chiedono colori più naturali

I consumatori sono sempre più attenti al proprio benessere e, di conseguenza, chiedono prodotti alimentari e bevande più naturali. Tutte le ricerche condotte da Innova Market Insights, Nielsen e Mintel mostrano la crescente reticenza dei consumatori ad acquistare alimenti colorati con ingredienti artificiali. Il nostro sondaggio sui consumatori condotto a livello globale, conferma questa tendenza, rilevando che il 60% degli intervistati concorda sul fatto che "l’assenza di coloranti artificiali è una caratteristica importante che influenza le mie decisioni di acquisto". La linea EXBERRY® fornisce la soluzione di colorazione perfetta per i produttori e offre una varietà di gradazioni cromatiche stabili e vivaci, soddisfacendo al tempo stesso le esigenze attuali e future dei consumatori.

Contattateci

Se avete domande sugli EXBERRY®, per assistenza o se volete fare richiesta di un campione di prodotto, Vi preghiamo di mettervi in contatto con noi.

Dall’azienda agricola alla forchetta: la nostra filiera

Verifichiamo ogni aspetto della nostra filiera per garantire la disponibilità di ingredienti alimentari di alta qualità per tutto l'anno. La frutta e i vegetali utilizzati per produrre gli EXBERRY® sono coltivati con cura, raccolti e lavorati in modo rigoroso nei nostri stabilimenti, garantendo la qualità del prodotto finale.

Le nostre materie prime

Nel corso della nostra storia aziendale, abbiamo studiato centinaia di varietà di sementi diverse e selezionato solo quei frutti, ortaggi e piante che offrono i concentrati EXBERRY® più stabili e dai colori più vivaci. Di conseguenza, si può essere certi che i prodotti EXBERRY® forniranno prestazioni ottimali nell'applicazione scelta.

I nostri agricoltori autorizzati

Molti dei nostri agricoltori lavorano con noi da decenni. Il nostro team di agronomi lavora a stretto contatto con gli agricoltori per ottenere una resa ottimale del raccolto. I nostri esclusivi rapporti di collaborazione a lungo termine offrono una certa sicurezza agli agricoltori grazie alla stipula di contratti a prezzo fisso.

I nostri metodi di lavorazione fisici

Gli EXBERRY® sono prodotti senza l'uso di solventi chimici. Per la loro produzione si utilizzano solo metodi fisici che comprendono la triturazione, la pressatura, il filtraggio e la miscelazione con l'aggiunta di acqua. I concentrati EXBERRY® sono alimenti dall'inizio alla fine del processo e possono quindi essere utilizzati in qualsiasi fase del processo.