Colorare gli alimenti con altri alimenti
Le Sostanze alimentari coloranti sono ingredienti coloranti ottenuti da frutta, verdura e piante commestibili. I nostri colori sono prodotti utilizzando esclusivamente acqua e processi di trasformazione fisica delicati quali triturazione, pressatura, filtraggio e concentrazione. In effetti, possono essere considerati alimenti in sé, dal momento che sono commestibili
in maniera sicura durante l’intero processo produttivo. Non sono quindi classificati come additivi, ma come alimenti con proprietà coloranti, permettendo di ottenere etichette più chiare e pulite.
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